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石川餐饮ERP系统的指导思想是“集中管控”，即信息集中、系统集中、数据集中。将涉及各种业务通过软件系统有机结合在一起，包含总部营运管理平台、供应链管理平台、客户管理平台三大模块。

总控模式包含总部营运管理平台、供应链管理平台、客户管理平台三大平台。

以实现总部管控为出发点，整体设计为“小前台、大后台”模式，将对门店的管理和控制向总部转移，从而达到管理资源配置集中化、最小化，管理效果最优化、最大化，帮助餐饮企业实现“提高运行效率，提升管理效益”的总体管理目标。
门店管理系统包含预定管理系统、触摸屏管理系统、厨房出品管理系统、专业无线点菜系统、收银基础管理系统、电子菜谱管理系统。

上海石川科技有限公司总部位于国家级软件园—慧谷白猫科技园，毗邻虹桥交通枢纽。十多年来，石川科技始终专注电子及信息技术在餐饮行业的应用研究、产品开发与客户服务，缔造了餐饮信息化发展的一个又一个里程碑。2001年，研制出国内第一款专业无线点菜设备，开创中国无线点菜商业应用之先河；2003年，首次推出门店运营层、集团管理层的层次化应用模式；2007年，率先将基于B/S架构的ERP连锁管理平台推向市场；2010年，“无线一卡通系统”在世博园中华美食街成功应用......

推动精细管理，成就精准复制。石川科技以服务中国餐饮产业发展为己任，为广大餐饮企业持续成长奉献更好的产品。

门店服务流程包含厨房无纸化、取餐呼叫、电子菜谱、无线分单、无线点菜、移动点餐刷卡、美食广场一卡通。
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